Week van de Smaak: Workshop (h)eerlijke smaken van honing

Zoet, gezond én verrassend veelzijdig: honing is veel meer dan een lekkere zoetstof. In de volksmond wordt het al eens een wondermiddel genoemd. Honing heeft inderdaad een ontsmettende werking doordat het bacteriën doodt. Maar wist je dat honing ook in allerlei smaken bestaat, afhankelijk van de bloemen waaruit de bijen nectar verzamelen?

Tijdens de Week van de Smaak laat imker en bezielster van SweetBeeBeauty (Zonhoven), Christel Kneepkens, je proeven van de diversiteit aan (h)eerlijke honingsoorten van eigen bodem. Je ontdekt niet alleen de gezondheidsvoordelen van honing en andere bijenproducten, maar gaat ook zelf creatief aan de slag:

• Meng honing met kruiden, fruit, propolis of essentiële oliën.
• Proef verrassende combinaties, zoals honing met pure cacao – hét gezonde alternatief voor choco.
• Vul je eigen 5 degustatiepotjes om mee naar huis te nemen en nog lang na te genieten.

Na afloop ga je naar huis met nieuwe kennis, originele smaakideeën en praktische tips om zelf verder aan de slag te gaan.

Tip: Geniet na de workshop nog van een heerlijk fris honingbier of lekkere zoetigheid bij Bistro Lieteberg.

Programma zaterdag 25/10/2025:

• Ontvangst vanaf 13u45.
• 14 uur: start workshop.
• Einde voorzien om 16 uur.

Praktisch

• Iedereen vanaf 12 jaar welkom. Kinderen < 18 jaar dienen vergezeld te zijn door een volwassene.
• Deelname: € 15 per persoon.
• Tickets op voorhand online aankopen via de webshop [2] van Lieteberg.
• De tickets zijn niet terugbetaalbaar. Kan je toch niet aanwezig zijn? Je kan je ticket altijd doorgeven aan familie of vrienden.
• Het aantal plaatsen is beperkt.
• Gratis parking: Stalkerweg 46, Zutendaal.